Klik hier voor een gratis intake gesprek

Naam
*
E-mail
*
Telefoonnummer
*
Bericht

Visfilet uit de oven met mozzarella

Ingrediƫnten

  • 2 pangafilets
  • 5 plakken mozzarella (of een bol mozzarella in plakken)
  • handje kerstomaatjes (ik had er 7 per persoon)
  • handje verse basilicum
  • beetje geraspte Parmezaanse kaas
  • olijfolie
  • peper en zout

Bereiding

 

Verwarm de oven voor op 220°C. Vet een ovenschaal in.

Leg de visfilets in de ovenschaal en besprenkel ze met olijfolie en een snufje peper en zout.

Verdeel daarop de gehalveerde tomaatjes, basilicum en vervolgens de plakken mozzarella.

Besprenkel dit ook met een beetje olijfolie en verdeel de Parmezaanse kaas erover.

Bak dit in de oven in ± 15 tot 20 minuten gaar.
(afhankelijk van de dikte van de vis)